Retten Sie die Bienen!

Wenn wir an „Bienen“ denken, denken wir natürlich direkt an das Summen, das Stiche ankündigt!

Wir vergessen, dass Bienen ein unverzichtbares Glied in der ökologischen Kette sind: als wichtigstes Bestäuberinsekt können wir uns nur dank ihnen ernähren.

Es wird geschätzt, dass 75% der weltweiten Produktion (Obst, Gemüse, Futterpflanzen, Nüsse usw.) von der Aktivität dieser Insekten abhängt. Und Honig!

Von unglaublichem Reichtum für die menschliche Gesundheit, einem göttlichen Geschmack für unsere Gaumen, einer echten Alternative zu industriellem Zucker, ein wahrer Schatz für die Menschheit.

Doch, in den letzten zwanzig Jahren hat sich die Honigproduktion in Frankreich halbiert.

Vergessen wir also die Stiche, die sehr selten und harmlos sind (außer für Allergiker). Sie wissen, dass eine Biene im Gegensatz zu Wespen oder Hornissen ihren Stachel verliert, wenn sie sticht, was sie automatisch zum Tode verurteilt.

Es ist ein Verteidigungsmechanismus, den sie nur bei Angriffen einsetzt, daher riskieren Sie nichts, es sei denn, Sie provozieren sie, selbst wenn Sie sich in der Nähe eines Bienenstocks aufhalten.

Die fabelhafte Welt der Bienen

Bienen bilden eine Gruppe von Hautflüglern aus der Überfamilie der Apoidea (nicht weniger). Unsere bekannte europäische Biene heißt Apis mellifera, und unter ihnen, der Star der Sammlerinnen, die Schwarze Biene Apis mellifera mellifera: eher gedrungen und behaart, schwarz oder dunkelbraun, manchmal mit braunen oder gelben Flecken am Ansatz des Hinterleibs, ist sie eine sehr alte Rasse, die von Imkern geschätzt wird.

Nicht alle Bienen produzieren Honig, ernähren sich aber dennoch vom Nektar der Blüten. Ihre Lebensdauer kann im Winter bis zu 10 Monate betragen, während sie sich im Sommer auf einen Monat beschränkt. Sie brauchen den Menschen keineswegs zum Leben: Auch wenn dieser ihnen die Arbeit mit vorgebauten Waben in Bienenstöcken erleichtert, sind sie durchaus in der Lage, Nester in der Natur zu bauen.

Unsere Apis mellifera, oder Honigbiene, ist ein soziales Tier, das zur Kommunikation fähig ist. Um den Weg zum Bienenstock zurückzufinden, hat die Biene ein sehr ausgeklügeltes Navigationssystem, sie merkt sich Bodenmarkierungen und orientiert sich an der Sonne. Sie ist sogar in der Lage, das Magnetfeld der Erde wahrzunehmen! Um „gute Adressen“ – also Blumenfelder – an andere Sammlerinnen weiterzugeben, führt die Biene, die mit Pollen beladen zum Bienenstock zurückkehrt, einen geheimnisvollen Tanz auf…

Tatsächlich misst sie, bevor sie in den Bienenstock zurückkehrt, den Winkel zwischen der Richtung der Blume und der Sonne, kehrt dann in den Bienenstock zurück und positioniert sich in dem so berechneten Winkel, um ihren Tanz aufzuführen (wobei die Sonne symbolisch oben auf der Wabe im Bienenstock, auf 0° sozusagen, oder im Norden, wenn man an eine Karte denkt, positioniert ist).

Ihr Achtertanz erfolgt also entlang der Achse, die die Richtung des Blumenfeldes anzeigt, und, halten Sie sich fest, die Anzahl der Schwänzeltänze, der Kurven, die in ihrem Tanz ausgeführt werden, zeigt eine Entfernung an! Bei unserer gemeinsamen Art entspricht ein Schwänzeltanz 20 Metern. Wenn die Biene 5 Mal schwänzelt, 5 Kurven auf dem Boden zieht, dann ist das Feld 100 Meter entfernt! Einfach faszinierend.

Was die Bienen der Menschheit bieten

Zwischen Bestäubung und Bienenprodukten sind Bienen wahre Verbündete des Menschen, es ist nie zu spät, dies zu erkennen!

Die Bestäubung

Die meisten Lebensmittel, die wir konsumieren, werden durch die natürliche Bestäubung von Insekten gewonnen. Diese sogenannte „entomophile“ Bestäubung stellt eine Schlüssel-Ökosystemdienstleistung dar, deren Wert auf ... 265 Milliarden Dollar geschätzt wird!

Natürlich handelt es sich hier nicht um ihren „wahren“ Wert, denn wenn die Bestäubung verschwinden würde, wäre diese Ökosystemdienstleistung unersetzlich, und der Wert dieser Kulturen wäre tatsächlich unschätzbar. Die Bestäubung versorgt uns nicht nur mit unseren Pflanzen und Gemüse, sondern ermöglicht auch die Vermehrung von Futterpflanzen, die zur Produktion von Fleisch und Milchprodukten verwendet werden.

Um eine Frucht zu erhalten, muss die weibliche Blüte durch den Pollen der männlichen Blüte befruchtet werden. Hier kommen die Bienen ins Spiel: Indem sie ihre eigene Aktivität der Nektar- und Pollenernte fortsetzen und von Blüte zu Blüte fliegen, transportieren sie den Pollen auf natürliche Weise von einer Blüte zur anderen, wodurch die Befruchtung der Pflanzen ermöglicht wird.

Für ihren eigenen Verbrauch und ihr Überleben saugt die Biene den Nektar der Blume in ihrem Kropf auf. Den Pollen bürstet sie jedoch mit ihren Vorderbeinen von ihrem Körper und sammelt ihn zu einem Klumpen, den sie mit ihren Hinterbeinen zum Bienenstock transportiert.

Die Bienenstockprodukte

Der Honig

Sprechen wir über Kochen: Die Aromen des Honigs sind stark und in vielen Gerichten geschätzt. Ob Akazien-, Tannen-, Kastanien- oder „Blütenhonig“, Honig ersetzt gerne Zucker in vielen süßen und herzhaften Rezepten.

Unverzichtbar im Lebkuchenrezept, süßt und parfümiert Honig viele andere Desserts: Kuchen, Eis, Obstsalate usw. In der Küche ermöglicht er die Zubereitung köstlicher süß-saurer Marinaden und Saucen: Honig-Sojasauce, Honig-Balsamico-Essig... Honig karamellisiert unter Hitzeeinwirkung und ermöglicht so ein schönes Glasieren von Fleisch.

Honig ist eine ideale Alternative zu weißem Zucker, der Ihren Magen übersäuert.

Sprechen wir über Gesundheit: Seit langem wird er zur Behandlung von Halsschmerzen, Husten und zur Wundheilung eingesetzt.

Tatsächlich enthält Honig antiseptische Ameisensäure und Inhibine, Substanzen, die die Bakterienvermehrung hemmen. Das Hauptinhibin ist Wasserstoffperoxid, das von der Biene bei der Honigherstellung ausgeschieden wird. Thymianhonig zum Beispiel enthält Borsäure, die früher in Lösung auf schwer heilende Wunden aufgetragen wurde. Säure und Inhibin verbünden sich also, um die Bakterienvermehrung sowie Entzündungen zu verhindern. Honig wirkt somit in allen Phasen der Wundheilung. Er fördert auch die Fähigkeit des Körpers, Magnesium und Kalzium zu speichern.

Das Wachs

Auch bienenwachs ist heilend und enthält Vitamin A. Es ist in allen grundlegenden Hilfsstoffen enthalten, man kann daraus Hustenkompressen, aber auch Umschläge zur Linderung von Rheuma oder Kapseln zur Beruhigung des Darms herstellen.

Und natürlich kennen Sie die Bienenwachskerzen, mit ihrem so warmen Duft.

Das Propolis

Propolis ist eine Beschichtung, die Bienen aus verschiedenen Harzen herstellen, die sie an Knospen und Baumrinde sammeln.

Sie bestreichen damit das Innere der Bienenstöcke, um Dichtheit, Festigkeit und Asepsis zu gewährleisten. Dank ihres Flavonoidgehalts werden Propolis-Nahrungsergänzungsmitteln antiseptische, antibakterielle und antioxidative Eigenschaften zugeschrieben.

Es ist reich an über 300 aktiven Molekülen, darunter antivirale, antibakterielle und antitumorale Verbindungen. Die Zusammensetzung von Propolis variiert je nach geografischer Herkunft und der von den Bienen besuchten Flora. Propolis hat sehr starke antioxidative Wirkungen und eine gezielte Wirkung auf Bakterien und Viren.

Das Gelée Royale

Gelée Royale enthält Zucker, Proteine, Fette, Mineralien, Vitamine und Spurenelemente. Als Nahrungsergänzungsmittel wird Gelée Royale zur Linderung von Wechseljahrsbeschwerden, körperlicher und geistiger Müdigkeit, Stress, aber auch zur Stärkung der Immunität eingesetzt.

Die menschliche Aktivität, verantwortlich für das Bienensterben

Alle Faktoren – und es gibt mehrere –, die zum Zusammenbruch der Bienenpopulationen, sowohl domestizierter als auch wilder, beitragen, sind direkt oder indirekt mit der Industrialisierung und Rationalisierung der Kulturen verbunden. Bienen werden an vielen Fronten angegriffen:

Zunächst der Einsatz von Pestiziden

Insektizide stellen die direkteste Bedrohung für Bestäuber dar. Sie werden in großen Mengen in der Umwelt eingesetzt, hauptsächlich in landwirtschaftlichen Regionen. In hohen Dosen töten sie direkt, in niedrigen Dosen beeinträchtigen sie die Entwicklung und Gesundheit von Bienen auf 3 Ebenen:

- Direkte physiologische Auswirkungen auf die Entwicklung und/oder Ursache von Missbildungen

- Störungen des Fressverhaltens: abstoßende, appetitverringernde oder die Geruchsfähigkeit reduzierende Wirkungen

- Störungen des Sammelverhaltens, mit Auswirkungen auf das Navigationssystem, wie es bei Bienen aufgebaut ist. Tatsächlich beeinflussen neurotoxische Pestizide die Lernprozesse (Erkennung von Nestern und Blüten, räumliche Orientierung usw.).

Zusammen mit der Fragmentierung von Lebensräumen und der Ausrottung von Unkräutern

Zerstörerische Praktiken, die die Nistfähigkeiten von Bienen einschränken, sowie der Einsatz von Herbiziden machen die industrielle Landwirtschaft zu einer der größten Bedrohungen für Bestäubergemeinschaften.

Zwischen der Rapsblüte im Frühjahr und der Sonnenblumenblüte Ende Juli haben Bienen einfach nichts mehr zu sammeln und leiden mehrere Wochen lang unter Nahrungsmangel. Das Verschwinden von Weißdornhecken, aber auch von Wiesen, auf denen Luzerne und Esparsette blühen, verringert die Ressourcen weiter.

Geschwächte Bienen und anfälliger für parasitäre Infektionen

Der varroa destructor, eine invasive Ektoparasitenmilbe, stellt eine ernste Bedrohung für die weltweite Imkerei dar. Neue Viren und Krankheitserreger verbreiten sich mit der Verlegung von Bienenstöcken und Kolonien, die Imker durchführen, um den Blütezeiten der Kulturen zu folgen.

Die versehentliche Einschleppung der asiatischen Hornisse im Jahr 2004 hat ebenfalls große Schäden verursacht. Die genetische Durchmischung durch die massive Einfuhr von Königinnen anderer Unterarten führt ebenfalls zu Störungen. Tatsächlich sind sie schlecht an die französischen Ökosysteme angepasst: verfügbare Blumensorten, Blütezeiten, Klima.

Zögern Sie nicht, Bienenstöcke zu erwerben!

Angesichts des Rückgangs der Bestäuber ist es, wenn Sie ein Stück Garten haben, an der Zeit, dort einen Bienenstock für Bienen - oder alternativ ein Nistkasten oder ein Bienenhotel!

Wenn Sie ein wenig Land haben, überdenken Sie die Art und Weise, wie Sie die Vielfalt fördern, indem Sie nicht systematisch jäten: Es gibt viele Möglichkeiten, einen Garten zu strukturieren, indem Sie das Leben begleiten, anstatt es einzuschränken. Honigpflanzen, die Bestäuber anziehen, sind sehr hübsch, sehr farbenfroh und pflegeleicht: Heidekraut, Bärlauch, Lavendel, Wiesensalbei, Klee, Löwenzahn usw.

Bienen beim Kommen und Gehen zu beobachten, wie sie Pollenpakete in den Bienenstock zurückbringen, ist sehr befriedigend. Viele Bienenstockmodelle ermöglichen es auch, dank einer kleinen, leicht zu entfernenden Klappe zu überprüfen, was im Bienenstock passiert: Sie können den Fortschritt der „Arbeiten“ verfolgen! Inspirationsquelle garantiert :)

Wenn Sie wirklich leidenschaftlich sind, können Sie sich auch den regionalen Konservatorien der Schwarzen Biene, Apis mellifera mellifera, wenden, die sich für die Erhaltung des genetischen Erbes dieser Bienenrasse einsetzen. Apis mellifera mellifera ist eine hervorragende Sammlerin und bisher am besten an unsere Breitengrade (Klima, Blüte) angepasst. Aber massive Importe italienischer, griechischer oder hybrider Königinnen verschiedener Unterarten schwächen das Genom und machen die Arten weniger widerstandsfähig gegen Varroa und andere Parasiten. Das Konservatorium steht allen Imkern, Amateuren und Fachleuten offen, die für den Verlust der genetischen Vielfalt bei Bienen infolge der vielfältigen Hybridisierungen, denen die Kolonien ausgesetzt sind, sensibilisiert sind.

Wenn Sie Honig konsumieren, ist es auch sehr wichtig, ihn von lokalen Imkern zu beziehen. Nicht nur, um sie wirtschaftlich zu unterstützen und somit auch die Entwicklung der Biodiversität in Ihrer Nähe zu fördern, sondern auch für Ihre Gesundheit! Man weiß heute, dass industrieller Honig manchmal einfach KEINEN Honig enthält!

Um mit dem, was uns am Herzen liegt, übereinzustimmen, spenden wir einen Prozentsatz der Einnahmen dieser Website für den Schutz der Bienen.

Hier ist sie im Bild! Der Bienenstock, den wir dieses Jahr dank unserer Kunden gesponsert haben! Unsere 4000 Schwarzen Bienen summen fröhlich im Zentralmassiv, in Corrèze (dem „Grünen Land“), an den Toren des Naturparks Millevaches, im Limousin.

Weitere Informationen: Bienen und Menschen!

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QUELLEN:

Warum die Bienen verschwinden, Laure Cailloce, CNRS Le Journal, 2016

https://lejournal.cnrs.fr/articles/pourquoi-les-abeilles-disparaissent

Es ist kein Hexenwerk. Der Rückgang der Bienen, France 3

https://youtu.be/cIhyqCPZprA

Weltbienentag, UNESCO

https://fr.unesco.org/news/journee-mondiale-abeilles-20-mai-2020

Der Rückgang der Bienen. Analyse der Faktoren, die Bestäuber und Landwirtschaft in Europa gefährden, Forschungslabore von Greenpeace, April 2013

https://cdn.greenpeace.fr/site/uploads/2017/03/le-declin-des-abeilles.pdf

Die Website des Konservatoriums der Schwarzen Biene in Centre Val de Loire

https://www.abeillenoire.eu/cms/

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